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红茶怎样泡才好喝

发布时间: 2021-07-15点击量: 406

     为什么有的红茶半天都泡不开,红茶到底要怎么泡才好喝?

     红茶很难泡开,有很多因素决定。比如,红茶条索太过紧结。比如,冲泡红茶的水温太低,无法渗透到茶叶内部沸水的温度高,可以尽快浸润茶叶,从而释放滋味物质。

     想要泡好红茶,给大家3个建议。

     冲泡红茶,建议使用盖碗冲泡。往盖碗中投入红茶,注水合盖出汤,一冲接着一冲,品味不同风味的汤水。喝茶不正是因为如此才有趣吗?将不同冲次的汤水喝到口中,细细品味它与上一冲的不同之处,感受好茶的曼妙风情。

     冲泡红茶,不建议加佐料。有的人在泡茶的时候,喜欢往里边添些枸杞、桂圆、红枣等食品。他们认为这样可以泡出风味更加出众的汤水。然而,事与愿违。优质红茶的风味是以,鲜爽、清甜,雅致为主,走的是高雅路线。但要是往里边增加一些食物,会导致茶汤的风味出现巨大的变化。好茶,宜清饮。

      冲泡红茶,不宜闷泡。有人认为,无论冲泡的是红茶,还是白茶,均需要闷泡一会才好喝。实际上,这是劣质茶的“专利”。品质不佳的茶叶,内在物质少得可怜,唯有增加茶与水接触的时间,让藏匿在深层次的滋味物质释放在汤水中,汤水喝起来才有滋味。而对于优质的龙易红茶而言,闷泡却是大忌。品质卓绝的龙易红茶,内含物质极为丰富。在冲泡时,茶叶与水接触的瞬间后便会开始释放滋味物质。为了品味好茶最佳的风味,快出水才是王道。



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